Kailan Sotong

KAILAN SOTONG

Bahan-bahan:-

5 atau 6 ekor sotong (siang cm biasa, belah belakang n gariskan dgn hujung pisau buat kotak/corak)

1 ikat kailan

3 Bawang merah
2 ulas bawang putih

1 biji cili besar

sos cili

air

garam

1. sotong dibersihkan n belah belakang...kelar ngan pisau wat kotak2.bersihkan n letak tepi.
2. tumis bwg merah n bwg putih n cili merah besar.
3. masukan sotong + garam + sos cili + air...tgu smpai sotong masak n kuah pekat..
4. masukan kailan...smpai masak....siap...
kailan ni sedap sn sotong tu kuarkan air yg manis...x suka ikan masin...darah tgi, so tukar ngan sotong or udang...